Il secondo Doc e’ ancora una volta una composizione di diversi prodotti da scoprire. Due legumi antichi ma poco conosciuti: la cicerchia dai Campi Flegrei e i ceci di Cicerale. I pomodorini piu’ vicini a noi: quelli delle colline di Gragnano ed un pomodoro il cui nome, Miracolo di San Gennaro, dice tutto. Un peperoncino coltivato a Controne dal sapore unico. L’olio monocultivar Ortice con tutti i profumi delle terre beneventane. Infine riproponiamo il Fagiolo Formella, molto apprezzato da noi e da chi ha assaggiato la prima “edizione”.

Sono tutte Bontà vere; ancora una volta non abbiamo la presunzione di pensare che essi  siano i migliori prodotti ma siamo certi di aver ritrovato dei sapori che ci appartengono e che hanno  un carattere unico.

Il DOC contiene inoltre 7 pacchetti da 500 gr di pasta Garofalo così assortiti:

- pasta mista

- occhi di lupo

- fettucce

- spaghetti alla chitarra

- pappardelle integrali

- ziti lunghi

- calamarata 

E un originalissimo coltello in ceramica firmato Garofalo.

Affrettatevi ad acquistare la seconda edizione del DOC...sono disponibili in numero limitato!